De pannen, waarin de curries voor een catering van 45 personen door Gazi worden bereid.
We verzorgen de catering, exclusief servies, bij bedrijven en particulieren. Voor de bezorging buiten Lent, in Gemeente Nijmegen rekenen we € 10,-. We hebben een basis catering samengesteld, waarbij alle curries gluten- en lactose vrij zijn. In de zomer gebruiken we zoveel mogelijk onze biologische groenten in de curries.
Catering vanaf 20 personen:
Een buffet bestaat bevoorbeeld uit twee vleescurries en 2 vega(n) curries en basmati pillaf rijst:
1. Kip kurma, mild: kipfilet met boontjes en gemalen cashewnoten in kokosmelkcurry.
2. Rund bhuna, medium: zacht gesmoord rundfilet in een kruidige curry met paprika en tomaat.
3. Panneer bibi, medium en vega: Indiase kaas met verschillende groenten in een kruidige curry.
4. Chana massala, mild en vegan kikkererwten met paprika en snijboon in een milde massala curry.
De gerechten zijn gebaseerd op de smaken mild en medium. Wilt u liever pittiger eten, dan kan dat in overleg. De basisprijs voor deze catering is €14,50 p.p. Wilt u 1 kipgerecht en bv 3 vega(n) gerechten dan is het € 14,00 p.p.
Helaas hebben we geen tandoori- oven om nan te kunnen maken. Wilt u graag nan, dan kunnen we via restaurant Indian Way tegen een meer prijs, ook nan cateren.
U kunt de chaffing-dishes de volgende dag, globaal schoongemaakt, terugbrengen rond 1200 uur.
Of u maakt een afspraak om het op een ander tijdstip terug te brengen.
Wilt u zelf uw buffet samenstellen, met andere gerechten? Er zijn verschillende variaties mogelijk afgestemd op uw budget.
Mail uw vraag naar
